Dieta da sopa, as sopas são uma boa opção para emagrecer?

Dieta da sopa, as sopas são uma boa opção para emagrecer?

A dieta da sopa, assim como várias outras, é considerada uma dieta da moda. É realizada de forma rápida e promete a perda de peso em pouco tempo. Mas será que ela é realmente uma boa opção de emagrecimento saudável? Confira neste artigo.

Tabela de conteúdos

1 Como surgiu a dieta sopa?
2 Como seguir a dieta?
3 Alimentos permitidos e proibidos
4 Por que a dieta da sopa emagrece?
5 Vantagens e desvantagens da dieta da sopa
5.1 Vantagens da dieta da sopa
5.2 Desvantagens da dieta da sopa
6 Outros tipos de dietas que podem ser de interesse
7 Vídeo sopa que emagrece 7kg em uma semana!
Como surgiu a dieta sopa?
A dieta da sopa foi criada por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) para o Instituto do Coração (INCOR). Por isso, pode ser conhecida também como dieta da sopa do hospital do coração, dieta da sopa incor ou dieta da sopa do coração.

Essa dieta foi criada com a finalidade de alimentar os pacientes que estavam acima do peso com sopas e caldos para emagrecer. A sopa emagrecedora era oferecida a esses pacientes no período anterior aos procedimentos cirúrgicos que realizariam. Assim, poderiam perder peso de forma rápida para que pudessem realizar as cirurgias sem grandes riscos, principalmente as cirurgias cardíacas.

Com o sucesso no emagrecimento rápido desses pacientes através das sopas para emagrecer, a dieta ultrapassou as fronteiras do hospital. Rapidamente ganhou muitos seguidores, inclusive várias pessoas famosas, sendo por isso conhecida também como sopa das celebridades.

Por oferecer resultados rápidos, a ingestão de sopa para emagrecer é muito realizada por quem vai participar de algum evento. Entre esses eventos estão casamentos, formaturas, aniversários e outras festas.

Não só para perder peso, a dieta da sopa também é procurada por quem deseja dar o passo inicial para uma dieta balanceada em longo prazo ou por quem deseja inserir alimentos mais saudáveis na alimentação.

Como seguir a dieta?
Na dieta da sopa, a alimentação é feita basicamente com sopas caseiras que podem ter ingredientes variados. A sopa do incor pode substituir todas as refeições.

Essa dieta é recomendada para ser feita em, no máximo, 7 dias consecutivos. Isso porque é uma dieta muito restritiva e, por isso, não pode ser feito por mais tempo.

Existem algumas variações da dieta e a principal é a dieta da sopa de repolho. Na sopa de repolho, o principal ingrediente obviamente é o repolho. O repolho é muito utilizado porque pode dar saciedade e melhorar o funcionamento intestinal.

Além da sopa de repolho para emagrecer, outra vertente é a que permite a inclusão de sopas industrializadas. Estes adeptos afirmam que estas sopas podem ficar mais nutritivas se a elas forem adicionados vegetais frescos.

Na dieta da sopa para emagrecer não há necessidade de liquidificar as sopas. Todos os ingredientes devem ser picados para que ocorra o processo da mastigação.

Também não há uma quantidade de sopas para serem ingeridas durante o dia. A sopa para emagrecer rápido pode ser consumida à vontade nas principais refeições como almoço e jantar. Nas outras refeições como lanches e café da manhã outros alimentos podem sem consumidos como frutas e chás.

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Alimentos permitidos e proibidos
Os alimentos permitidos nas sopas são:

Legumes
Frutas
Temperos naturais
Bebidas como chás, sucos e cafés sem açúcar, além de água, é claro
Na receita de sopa para emagrecer não é permitido adicionar alguns alimentos. Entre eles estão: arroz, massas e leguminosas como o feijão, lentilha, soja e grão de bico.

Existem adeptos da dieta que consomem, além da sopa de legumes, outros alimentos como carnes grelhadas e alimentos integrais. Geralmente esses alimentos passam a ser inseridos mais no final da dieta como no sexto e no sétimo dia. Assim, podem fazer parte de um cardápio mais saudável após o término da dieta.

Na dieta é permitida a adição de sal de forma controlada. Recomenda-se variar o máximo possível os ingredientes das sopas de legumes para emagrecer para ofertar nutrientes variados ao corpo.

Por incluir alimentos detox como alguns legumes, utilizados para fazer a sopa detox para emagrecer, a dieta da sopa também pode ser conhecida como dieta da sopa detox.

Por que a dieta da sopa emagrece?
Essa dieta emagrece e de forma rápida porque reduz drasticamente a ingestão de calorias diárias. Por isso, é considerada como a dieta da sopa milagrosa. Isso ocorre porque os alimentos que fazem parte dela são basicamente frutas e legumes. Seguindo essa dieta, dificilmente se chega a um teor de 1000 calorias por dia. Assim, ocorre a perda de peso rápido por causa do balanço energético negativo. Esse balanço ocorre quando o corpo ingere menos calorias e gasta mais.

Além disso, é uma dieta que oferece um conteúdo reduzido de carboidratos. Os carboidratos são os nutrientes que mais contribuem para o aumento de peso. Quando o organismo recebe carboidratos em excesso, parte é convertida em gorduras. Essas gorduras passam a ser armazenada como reserva de energia na forma de tecido adiposo. Isso favorece o aumento do peso de forma não saudável, já que esse aumento é na forma de gorduras.

Mesmo com esse emagrecimento eficaz e de forma rápida, muitos profissionais da área da saúde não recomendam a ingestão exclusiva da sopa do hospital do coração. Isso porque ela causa um desbalanceamento de nutrientes no organismo.

Vantagens e desvantagens da dieta da sopa
Assim como várias outras dietas da moda, a dieta do incor também apresenta suas vantagens e desvantagens.

Vantagens da dieta da sopa
Uma das vantagens da sopa que emagrece e de outros alimentos da dieta é que a oferta de nutrientes como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras é maior. Estes nutrientes geralmente estão em menor quantidade na alimentação por causa da deficiência do consumo de vegetais.
Outra vantagem é a inclusão de alimentos mais saudáveis como as verduras e legumes no preparo das sopas emagrecedoras. O consumo desses alimentos ainda é baixo na população. Por isso, a dieta da sopa pode ajudar a estimular o aumento do consumo desses vegetais.
O consumo frequente de fibras através das sopas light da dieta melhora o funcionamento do intestino. As fibras ajudam a melhorar o trânsito intestinal. Isso acontece porque elas estimulam os movimentos intestinais e ajudam na formação do bolo fecal em conjunto com a água. Isso facilita a evacuação e previne a constipação e outras doenças intestinais como o câncer.
A dieta da sopa para emagrecer rápido estimula uma alimentação mais saudável. Ela dá o pontapé inicial para as pessoas que têm dificuldades em consumir alimentos mais saudáveis. Isso vai ajudar na mudança da alimentação e, consequentemente, do estilo de vida para um estilo mais saudável.
Pode ser benéfica para pessoas muito obesas através da supervisão de um médico e um nutricionista. Estes profissionais irão adequar a dieta de forma balanceada para suprir as necessidades nutricionais do obeso. Como este grupo é de alto risco, essa dieta pode ajudar na perda de peso rápida melhorando a saúde metabólica. Portanto, pode ser um ponto de partida para os obesos saírem da zona de risco. É válida também para começarem a seguir uma dieta mais equilibrada em longo prazo.
Desvantagens da dieta da sopa
Seguindo a linha de outras dietas da moda, a dieta da sopa é considerada restritiva. Ela não oferta todos os nutrientes que o organismo necessita para se manter em funcionamento normal. Os nutrientes mais reduzidos nessa dieta são os carboidratos, as proteínas e as gorduras. Os alimentos permitidos são apenas frutas, verduras e legumes durante todo o período de realização da dieta. Com isso, o organismo sente a falta de nutrientes podendo prejudicar o seu funcionamento e levar ao aparecimento de doenças.
A dieta pode levar de aparecimento de sintomas como fraqueza, tontura, falta de disposição, dificuldade de concentração. Além disso, pode causar flatulências, cólicas e cãibras. Isso ocorre por causa da redução do consumo de nutrientes como os carboidratos. Estes são nutrientes essenciais para o fornecimento de energia para o corpo. A baixa quantidade de calorias ingeridas também leva ao aparecimento de alguns desses sintomas.
É uma dieta que promete a perda de até 7 kg em 1 semana. Porém, especialistas da área da saúde recomendam a perda de peso de até 1 kg por semana. Acima disso pode causar impactos ao organismo com uma mudança tão drástica de peso em pouco tempo.
É uma dieta que não se aplica por muito tempo por ser restritiva em nutrientes e calorias. Por isso, só traz resultados em curto prazo não oferecendo mais nenhum benefício ao longo do tempo.
Pode estimular o efeito sanfona, principalmente em quem já sofre com ele. Isso ocorre porque, mesmo o corpo perdendo peso durante a dieta, não há uma reeducação alimentar. Assim, ao término da dieta, o corpo recupera o peso que perdeu ou até um peso maior ao anterior à dieta. Provavelmente os velhos hábitos alimentares são novamente inseridos na alimentação e o corpo volta a engordar.
Dietas muito restritivas podem desacelerar o metabolismo. Com a menor ingestão de calorias o corpo passa a queimar menos calorias. Isso deixa o metabolismo mais lento prejudicando o andamento da dieta e o processo de perda de peso.
A dieta da sopa pode sim ajudar no emagrecimento se ela estiver aliada a uma alimentação saudável e balanceada. É necessário que o corpo receba todos os nutrientes dos quais necessita. Assim, poderá funcionar adequadamente e ainda perder peso.

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